Содержание
Радоница или Родительский день – праздник, благодаря которому мы можем разделить радость Светлого Христова воскресенья с усопшими. В этот день принято поминать всех умерших – отстоять панихиду, сходить на кладбище и сказать несколько теплых слов дома, за семейным обедом.
Радоница – Пасха мертвых, а потому и отмечать ее следует почти так же, как и Светлое воскресенье. И обязательным блюдом на каждом столе должны стать крашеные яйца. Изначально на Пасху яйца принято было красить в красный цвет, а на Родительский день – уже в какие-то иные, «грустные», цвета. Красной краской служила обычно луковая шелуха, а «грустные» тона получали из отвара разных трав и овощей. Однако сегодня традиция изменилась практически наоборот – искусственные красители, красящий скорлупу в яркие, сочные цвета, используются на Пасху, а их природные собратья, дающие более скудный оттенок, на обсуждаемый нами день.
Кутья
Второе необходимое блюдо на Радоницу – кутья. По сути, это каша из пшена, толокна, риса либо других круп, в которую добавлены сухофрукты (чаще всего изюм), либо мед (иногда и оба компонента), в некоторых регионах в крупу при варке добавляют шафран, чтобы каша стала желтой. В результате должна получиться не слишком сладкая и рассыпчатая каша, которую ставят на стол в небольших чашках или мисках. Собираясь на поминальный обед, каждый член семьи перед трапезой берет ложечку кутьи из общей миски – обязательно ложкой, вилки на такой трапезе не приветствуются. Каша ни в коем случае не должна служить закуской к алкоголю – этот момент оговаривается особо.
Смотрите видео об этом православном празднике: